HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM TINH BỘT NGHỆ TẠI NHÀ CHUẨN NHẤT

Hiện nay, trên thị trường có nhiều sản phẩm tinh bột nghệ được bày bán tràn lan, nếu không tinh ý bạn sẽ dễ mua phải tinh bột nghệ giả, không những không hiệu quả mà còn rước bệnh về nhà. Thay vào đó, bạn có thể tự làm tinh bột nghệ tại nhà. Nếu chưa nắm rõ cách làm, Tinh bột nghệ Hoàng Minh Châu Hưng Yên sẽ giúp bạn trong bài viết này nhé!

Hướng dẫn làm tinh bột nghệ tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• 2kg nghệ vàng tươi hoặc vàng đậm từ trong ra ngoài. Chú ý chọn củ nghệ không quá non (ít tinh) hay quá già (nhiều xơ).
• Máy xay sinh tố
• 2 ca nhựa dùng để lắng đọng tinh bột nghệ
• Một số khăn lọc trắng sạch

Cách làm

• Bước 1: bạn đem củ nghệ đi rửa và cạo bỏ lớp vỏ nghệ bên ngoài.
• Bước 2: dùng dao để cắt nát củ nghệ tươi rồi bỏ vào trong máy xay sinh tố cùng một ít nước lọc để xay nhuyễn.
• Bước 3: sử dụng vải lọc để lọc hỗn hợp ấy cho đến khi thấy nước trong. Ta sẽ lấy được nước cốt nghệ ( bạn nên kiên nhẫn lọc đi lọc lại nhiều lần để loại bỏ đi những tinh dầu cũng như xơ của nghệ tươi, những chất không tốt cho cơ thể chúng ta).Sau khi để lắng nước cốt cho tinh dầu nghệ tách ra khỏi bột nghệ thì bạn vớt bỏ đi những tinh dầu ấy ( dầu của nghệ có thể làm nóng gan nên bạn chú ú vớt sạch hết).
• Bước 4: hòa loãng nước cốt nghệ ấy với nước sạch. Sau đó để trong khoảng 4h để tinh bột nghệ lắng xuống.
• Bước 5: gạt bỏ đi phần nước ở bên trên và lấy phần tinh bột ở dưới đáy cốc (thực hiện bước này 2 – 3 lần để loại bỏ hoàn toàn dầu và chất xơ không cần thiết).
• Bước 6: sau khi qua quá trình lắng lọc thì bạn đã thu được tinh bột nghệ tươi rồi đấy.
• Bước 7: đưa tinh bột nghệ tươi vào một chiếc mâm và phơi nắng (khoảng 2 – 3 ngày) thì sẽ thu thành phẩm.

Một số lưu ý khi làm tinh bột nghệ tại nhà

Nếu thực hiện theo các bước hướng dẫn trên bạn sẽ thu được mẻ tinh bột nghệ nguyên chất. Tuy nhiên, trong quá trình làm cần phải chú ý một số vấn đề sau:

• Nên sử dụng găng tay để tránh vàng tay vì nghệ rất dễ bám và khó phai, đồng thời đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
• Nên làm tinh bột nghệ vào mùa hè lúc nắng nóng nhất để dễ dàng kết tinh. Tuy nhiên, không nên phơi nắng trực tiếp mà để những nơi râm mát.

Làm tinh bột nghệ tại nhà không khó phải không? Nếu bạn không có thời gian, hãy thử sử dụng sản phẩm của Tinh bột nghệ Hoàng Minh Châu Hưng Yên để đạt hiệu quả tốt nhất nhé!